【酒类价格走势】_酒类价格/酒类报价/行情
  • ·红葡萄酒需要冰镇的原因是什么
    经常喝葡萄酒和跑展会经常会遇到“专家”,某天遇到一位专家把一瓶红葡萄酒活生生的丢到冰桶里,而此时的室温不超过25℃,那瓶被丢进去的红酒非甜也非桃红,那么为什么红葡萄酒要冰镇呢?[详情]
  • ·黄酒营养保健功能的内容描述
      本篇文章主要描述了黄酒的营养保健功能,黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。
    黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,.. [详情]
  • ·浅谈葡萄酒酒花菌防治的方法
      酒花菌病害是葡萄酒最容易感染的病害,我们在原酒贮存过程中,特别是贮存当年的新酒,不注意二氧化硫的使用和不注意隔氧措施,就会在葡萄酒的表面生成一层白膜,文章来源华夏酒报如不及时处理,白膜就会加厚、败坏酒的风味。这种现象也常出现在封口不严或SO2偏低的成品酒中,使成品酒的液面出现片状菌膜而无法销售,给厂商造成巨大损失。
      一、酒花菌的识 [详情]
  • ·白兰地酒品口感的相关内容阐述
      本篇文章主要描述了白兰地酒品口感的相关内容,白兰地酒度在40-43度之间(勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度),虽属烈性酒,但由于经过长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的.. [详情]
  • ·浅析白酒酿造六大要素的作用
      从固体酒生产现场可以看出,除了窖池、蒸馏设备和通风降温设备外,就是酒醅和糟醅。糟醅就是各种物料按照不同的比例组成一个固体组织,这个组织入窖前由糠、水、温度、淀粉、酸度和曲药组成,它是固体酒酿造的核心,准确把握好这六大要素之间的相互关系,是提高澳门皇冠娱乐平台出酒率和取优率的关键。
      1清楚六大要素的的作用
    [详情]
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